Recette
Ingrédients :
- 50 ml de rhum blanc
- 4 ou 5 quartiers de citron vert sans le blanc
- 1 à 2 cuillères à café de sucre Casonnade
- 6-8 feuilles de menthe fraîche avec la tige
- Eau gazeuse bulles fines
- Glaçons
- Brins de menthe et quartiers de citron vert pour la décoration
Préparation :
- Dans un verre, ajoutez les quartiers de citron vert, les feuilles de menthe et le sucre.
- Avec un pilon, écrasez doucement les quartiers de citron vert, les feuilles de menthe pour libérer leurs arômes, sans les déchirer.
- Ajoutez le rhum blanc.
- Remplissez le verre de glaçons et complétez avec de l’eau gazeuse.
- Remuez délicatement pour mélanger les ingrédients.
- Décorez avec un brin de menthe et un quartier de citron vert.
Histoire du Mojito
Le Mojito est l’un des cocktails les plus rafraîchissants et populaires, emblématique de l’été et de l’ambiance tropicale.
Origines :
Le Mojito trouve ses origines à Cuba, où il était consommé par les colons espagnols au XVIe siècle. On pense qu’il a été créé par des marins explorant l’île. Initialement, il était préparé avec un mélange de tafia (un rhum artisanal), de menthe, de sucre, de citron vert et d’eau. Ce cocktail était connu sous le nom de « El Draque, » en hommage à Sir Francis Drake, un explorateur anglais.
Au fil des années, le Mojito a évolué et a été popularisé dans les bars cubains, devenant un favori parmi les habitants et les visiteurs. L’influence de la culture cubaine a permis au Mojito de traverser les frontières, et il est désormais apprécié dans le monde entier.
Lieux emblématiques
- La Bodeguita del Medio, La Havane : Ce bar est l’un des lieux les plus célèbres pour déguster un Mojito. Ernest Hemingway était un client régulier et a contribué à sa renommée internationale.
- El Floridita, La Havane : Un autre bar emblématique où Hemingway se rendait souvent, El Floridita est connu pour ses Mojitos classiques et son ambiance vintage.
- Casa Blanca, Santiago de Cuba : Ce bar propose des Mojitos authentiques et met en valeur l’héritage culturel de la ville. C’est un lieu populaire pour les touristes et les habitants.
Personnes célèbres ayant apprécié le Vesper
- Ernest Hemingway : L’écrivain américain est sans aucun doute le plus célèbre amateur de Mojito, souvent associé au bar La Bodeguita del Medio où il aurait dit : « Mon Mojito à La Bodeguita, mon daiquiri à El Floridita. »
- George Clooney : L’acteur a été aperçu en train de savourer des Mojitos dans des soirées et événements, ajoutant une touche de glamour à ce cocktail.
- Madonna : La chanteuse et icône de la pop a été vue en train de déguster des Mojitos lors de ses visites à Cuba, renforçant l’image du cocktail comme boisson tendance.
- Rihanna : La célèbre chanteuse barbadienne a exprimé son amour pour les cocktails tropicaux, y compris le Mojito, à travers ses publications sur les réseaux sociaux.
Le Mojito est devenu un symbole de la culture cubaine, synonyme de détente et de plaisir. Sa combinaison de menthe fraîche, de citron vert et de rhum en fait un cocktail parfait pour les journées ensoleillées, et il continue de séduire les amateurs de cocktails à travers le monde.
